Rapporteringsdatum 12-06-2023

Het ADAGIO project bestaat erin een nutritionele oplossing voor te stellen, samengesteld uit ingrediënten met gunstige aanvullende effecten om de darmgezondheid van productiedieren te verbeteren en dus hun gezondheidstoestand. Dit project betracht ook de mogelijkheid te bestuderen om deze oplossing te gebruiken voor humane consumptie onder vorm van voedingssupplementen met hetzelde doel de darmgezondheid te verbeteren. Onder de deelnemers aan het project, levert Sanluc de producten en brengt mede de kennis omtrent alsook over de respectieve markten. UniLaSalle verzekert een aantal analyses en coordineert het project, terwijl de Universiteit Gent betrokken is bij de sturing en uitvoering van de biggenproef. Het bedrijf Genoscreen voert de analyses uit op de microbiota. Tijdens de vorige semesters, bestond het werk van de verschillende deelnemers van het consortium uit het bepalen van de fysico-chemische eigenschappen van de componenten van de oplossing en dit zowel voor de individuële molecules als in de mix. Daarbij ook na de afwezigheid nagaan van veranderingen van deze fysico-chemische eigenschappen in het mengsel. Dit werk van karakterisering werd gekoppeld aan een tweeledige evaluatie van de biologische eigenschappen van de oplossing in vitro en in vivo. In vitro bestond het werk in het bepalen en installeren van het studiemodel, namelijk een model van co-cultuur van cellen die de dunne darm condities simuleren en een studiemodel naar de impact van de voedingsoplossing op de groei van bacteriestammen, representatief voor de microbiota. In vivo bestond het project uit een evaluatie bij twee type productiedieren : het varken en de kip. De evaluaties op het varken werden uitgevoerd tussen Oktober en December 2021 op het proefbedrijf van de Universiteit Gent. Men heeft hierbij een positief effect kunnen waarnemen van de producten op de biggen. De moleculaire analyses uit deze proef en met name de analyses op de microbiota tonen effecten op de rijkdom van bepaalde bacteriestammen, die gecorreleerd waren met de gezondheidstoestand van de biggen. Meerdere valorisatie acties werden ondernomen, zij het op wetenschappelijk niveau (deelname aan congressen) of op het niveau van het grote publiek of beroepsmensen uit de sector (deelname aan een professionele beurs en communicatie via sociale netwerken). Tijdens de laatste semester van het project, werd het werk voortgezet in de veschillende segmenten van het project. De kippenproef is uitgevoerd, en zelfs als er globaal geen significante effecten tussen de zootechnische parameters waren voor de geteste behandelingen, werd een lichte verbetering vastgesteld op de groei tijdens bepaalde périodes bij bepaalde behandelingen. Verdere verdieping in de moleculaire studies op de monsternames uit de biggenproef, alsook de in vitro testen hebben het mogelijk gemaakt de resultaten uit microbiota analyse te correleren met de impact van de ingrediënten op de verschillende bacterie soorten. Tenslotte werden verschillen valorisatie initiatieven ondernomen met name het indienen van een wetenschappelijke publicatie, de presentatie van de resultaten van het project tijdens een nationale conferentie en op meerdere internationale congressen. Bovendien hebben de leden van het consortium in december 2022 een webinar geörganiseerd toegespitst op de presentatie van de resultaten aan professionelen uit de sektor.