Date de rapport 02-02-2022

Durant le projet, des procédés enzymatiques et chimio-enzymatique ont été étudiés pour produire diverses molécules tensio-actives de type alkyl glycosides et esters de sucres à partir du son de blé. Les voies enzymatiques les plus prometteuses ont fait l’objet d’une optimisation et la robustesse des procédés développés a été démontrée en testant différents lots de son de blé. La caractérisation des propriétés tensio-actives, des propriétés anti-bactériennes et élicitrices des molécules générées durant le projet a été menée au fur et à mesure du projet afin de pouvoir cibler les molécules les plus intéressantes et d’évaluer leur potentiel d’application (tensio-actifs pour les formulations cosmétiques, pour les détergents, pour les produits phytosanitaires). Une étude d’analyse de cycle de vie a été réalisée pour évaluer l'impact environnemental des procédés mis en oeuvre dans le projet de même qu’une analyse techno-économique a été menéee. Quatre entreprises de la zone Interreg Fr-Wl-V ont été bénéficiaires d’échantillons issus du projet (molécules tensio-actives ou résidus de son de blé) pour la réalisation de tests applicatifs dans le domaine de la détergence industrielle et de l’alimentation animale: Sopura (Belgique, versant wallon), NuScience (Belgique, versant flamand), VandenAvenne (Belgique, versant flamand), ARD (France). Le consortium a publié 4 articles scientifiques dans des revues internationales sur la rupture technologique et les nouvelles molécules issues du projet. Le consortium a participé à 30 actions de communication et a organisé trois évènements transfrontaliers dédiés au projet ValBran qui a rassemblé au total 323 personnes (industriels, scientifiques, étudiants, représentants politiques et journalistes). Chaque évènement a rassemblé des francophones et des néerlandophones et une faible proportion d'autres nationalités (Pays-Bas, Angleterre, Suède, Espace, etc.). Parallèlement à cela, 229 entreprises ont été sensibilisées depuis le début du projet, dont 117 qui se situent en zone éligible transfrontalière France-Wallonie-Flandre, avec un équilibre des régions assuré (29 entreprises en Wallonie, 44 en Flandre et 44 en France). Un rapport didactique final a été rédigé par le consortium et est disponible via le lien https://www.wheatbransurfactants.eu/fr/. Ces actions de communications sont présentées sur le site internet du projet : www.valbran.eu La plus-value transfrontalière du projet Valbran s’est manifestée à divers niveaux : (i) mise en commun des réseaux et des contacts de chaque partenaire pour les actions de diffusion et de communication du projet, (ii) partage des connaissances scientifiques et méthodologiques entre les partenaires pour définir des molécules cibles pertinentes, (iii) partage entre les partenaires de protocoles expérimentaux et transferts d'échantillons préparés lors du projet.