Date de rapport 28-06-2023

La journée de lancement officiel du projet organisée le 29 juin 2018 a permis de mettre en valeur et questionner les enjeux autour des légumineuses comme levier de développement de l’agriculture biologique à l’échelle transfrontalière. Cette journée était construite en mobilisant de nombreux intervenants afin de favoriser les échanges et l’ouverture à de futures collaborations transfrontalières. Au cours des années, les opérateurs ont principalement travaillé sur le partage de leurs connaissances et expériences ainsi que la valorisation du projet au plus grand nombre par le biais, par exemple, de visites des champs d'essai et d'articles dans la presse spécialisée. Le site web www.symbiose-interreg.eu permets de communiquer sur les actualités du projet mais aussi sur des résultats de recherche, des échanges d'expériences et des filières et des informations plus générales sur le secteur bio. La communication sur le projet SymBIOse a permis de sensibiliser un groupe d’agriculteurs français, producteurs légumiers de plein champ. 10 producteurs de la CUMA Bio-Territoires (Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole) souhaitent améliorer leurs pratiques notamment vis-à-vis de la fertilité des sols. Ils ont apprécié les bénéfices apportés par le projet de coopération transfrontalière par des visites transfrontalières avec des échanges d’expériences entre les agriculteurs, conseillers et chercheurs des 3 versants. Au cours du 2021, les premiers résultats du projet ont été partagé par une intervention à l’occasion du ‘Organic World Congress’ (mercredi 8 septembre 2021 à Rennes et en visio) et par une présentation des essais et une conférence sur la coopération transfrontalière au service des filières légumineuses à l’occasion du Salon Professionnel Terr’Eau Bio qui s’est déroulé le 30 juin et le 1er juillet 2021 à Brie. Les opérateurs ont fait aussi un premier travail de partage des observatoires de développement de l’agriculture biologique à l’échelle transfrontalière. Des réunions avec les partenaires ont permis de mettre en commun nos données et d’aller en chercher de nouvelles, ainsi que de communiquer nos données de lancement pour SymBIOse sur les fourrages/mélanges céréales-protéagineux. Le document «État des lieux de la filière en Hauts-de-France, en Flandre et en Wallonie » a été mis à jour chaque année avec les derniers chiffres disponibles des 3 versants. Ce travail a été synthétisé et présenté le 30 juin 2021 en introduction de la conférence sur “la coopération transfrontalière au service des filières légumineuses”. Le projet avait aussi vocation à faire travailler les opérateurs de l’aval ensemble pour des filières équitables et durables. Pour cela une réunion permettant d’établir le SWOT (forces-faiblesses / opportunités-menaces) a été organisée le 3 septembre 2019 avec 18 acteurs économiques. Suite à cette analyse SWOT, 6 axes stratégiques ont été définis et pour chaque axe, 3 à 5 projets ont été proposés pour permettre la réalisation des axes stratégiques. Une action est la stimulation de l'échange transrégional de la demande et de l'offre de produits biologiques. Le premier livrable de cette action était la publication d’un carnet d’adresses avec les principaux débouchés par filière de production et de la demande de produits bio spécifiques des acteurs du marché. Ce carnet d'adresses a été mis à jour régulièrement par les partenaires. Ce travail de synthèse a permis aussi de mobiliser 8 opérateurs engagés dans l’aval des filières de légumineuses bios en alimentation humaine et animale. Les opérateurs ont commencé en 2020 un système d’échange d'informations sur les prix des céréales et des légumineuses biologiques, entre les 3 versants du projet. Un aperçu mensuel est fait des prix des marchés actuels des céréales et des protéagineux. Le système a été étendu aux fruits et légumes biologiques à partir de début 2022. Ce système d'information sur les prix sera maintenu après la clôture du projet. Au niveau technique, les opérateurs ont partagé les problématiques et des solutions à tester visant à optimiser la place des légumineuses dans les rotations en vue de maintenir la fertilité des sols et la productivité des systèmes. Les opérateurs ont parcouru l’ensemble des enjeux agronomiques des légumineuses à feuilles et à graine en intégrant des aspects filières. Les chercheurs des 3 versants ont fait la sélection des légumineuses sur lesquels il semble pertinent de travailler. Dans le but de travailler avec les mêmes variétés sur les différents versants, des échanges de semences ont été réalisés dans chaque saison de semis. Chaque structure de recherche a semé et moissonné au cours des années 2018 à 2022 des essais du printemps et de l’automne au cours des années 2018 à 2022. Ceux-ci font l'objet d'un suivi régulier par les partenaires. La coopération entre les opérateurs a permis la mise en place une carte de présentation des essais sur les 3 versants qui donne l’ampleur du travail réalisé. Cette carte, actualisée chaque année, reprend les essais qui ont été implantés et leurs objectifs respectifs. L’université de Picardie Jules Verne a par ailleurs travaillé à l’élaboration de différentes méthodes de suivi et d’analyses permettant de caractériser l’état de fertilité des sols en fonction de la présence de légumineuses. Le premier traitement des résultats 2018 et leurs analyses statistiques ont permis de soumettre un poster pour les Rencontres Francophones Légumineuses, organisées en numérique en février 2021. Les partenaires ont assuré un atelier transfrontalier à plusieurs voix sur les associations céréales-protéagineux autour de vitrines didactiques au Salon Terr'eau Bio le 30 juin et le 1er juillet 2021. Les premiers résultats peuvent également être consultés sous la rubrique "Résultats" sur le site web du projet et dans les magazines spécialisés pour les agriculteurs biologiques. Les résultats des essais transfrontaliers ont été synthétisés dans 8 fiches techniques de culture qui peuvent également être téléchargées sur le site web. Un outil d'aide à la décision pour le choix des légumineuses dans les mélanges a également été créé. Les opérateurs ont organisé des tours de plaine et des visites transfrontalières aux champs d’essais. Parce que pendant une certaine période, il était difficile d'organiser des visites de champs d’essais pour un grand public à cause de la pandémie COVID-19, les opérateurs ont publié des vidéos des visites numériques de champs d’essais et des témoignages sur le site web du projet. Fin de l’été 2019, les opérateurs ont finalisé la synthèse bibliographique sur la place des légumineuses dans les rotations. Ces éléments ont été présentés lors de la Journée Techniques et Filières Terr’Eau Bio 2019. Le 8 décembre 2022, le projet s'est finalisé avec succès par un événement de clôture où, sous forme de conférence et d'ateliers, des échanges ont eu lieu sur la production de féverole en France et en Belgique, l'évolution attendue du marché et les perspectives de développement vers plus d'équité de l'alimentation humaine et animale. La technique de culture de la féverole y a également été présentée et les partenaires se sont appuyés sur l'expertise transfrontalière acquise dans le cadre du projet.